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乳腺癌患者的饮食护理妙方

  百味拌白芍

  原料:牛百叶200克,白芍100克。

  调料:盐、酱油、食用油各适量,香油、葱各少许。

  做法:1、牛百叶、葱分别洗净后切细丝备用,白芍洗净备用。

  2、向锅内加水烧开,放入牛百叶、白芍煮熟,装盘。

  3、调入少许油、酱油、盐拌匀,淋入香油撒上葱丝调匀即可。

  功效:白芍中含有具有解热镇痛、扩张血管等作用的成分,本品以抗菌消炎、解热镇痛为主。适用于乳腺癌术后疼痛或者有心血管疾病的患者食用。

  四季豆拌鱼腥草

  原料:四季豆200克,彩椒40克,鱼腥草120克。

  调料:盐、鸡精、白糖各适量,白醋、辣椒油各适量,干辣椒、花椒、蒜末、葱花各少许。

  做法:1、将四季豆、鱼腥草洗净切段,彩椒洗净切丝,将上述食材焯水。

  2、用油起锅,放入干辣椒、花椒,爆香,盛出炒好的花椒油,待用。

  3、食材装碗,放入蒜末、葱花,倒入花椒油,放入适量盐、鸡精、白醋、辣椒油、白糖,调到入味后装盘。

  功效:四季豆能提高人体免疫力,增强抗病能力,本品以增强免疫力、防癌抗癌为主,适用于乳腺癌术后体热、气虚及疼痛者。

  金针菇拌黄瓜

  原料:金针菇11克,黄瓜90克,胡萝卜40克。

  调料:盐、陈醋、生抽、食用油、鸡精、辣椒油、香油各适量,蒜末、葱花各少许。

  做法:1、黄瓜洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,金针菇洗净切去根部。

  2、向锅中注水烧开,加食用油、盐,倒入胡萝卜、金针菇煮至食材熟透,捞出。

  3、将黄瓜、金针菇、胡萝卜倒入碗中,加调料,最后淋上辣椒油、香油即可。

  功效:金针菇中的朴菇素能增强抗癌能力,本品以增强免疫力、防癌抗癌为主。适用于乳腺癌术后体虚者食用。

  菠菜芝麻卷

乳腺癌患者的饮食护理妙方
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